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jeudi 17 décembre 2020

Recherche de deux (02) cuisinière

  

Right performances
Recherche de deux (02) cuisinière


Nom de l'entreprise: Right Performances

Description

Pour le compte d'un établissement de restauration collective situé à Douala, nous recherchons 2 CUISINERS

Missions / Responsabilités / Activités

Mission: Confectionner et présenter les plats ou les prestations à servir en restauration collective,

Activités principales :
  • Réaliser les recettes et les menus selon les indications fournies,
  • Possibilité d'exercer une activité de traiteur,
  • Mettre en place la chaîne de distribution et la distribution des produits (liaison froide et chaude)
  • Assurer le nettoyage de la vaisselle, et de tous matériels utilisés pour la confection des repas et lors du service
  • Transmettre aux personnels de son équipe les éléments de savoir-faire culinaire,
  • Entretenir les matériels et les locaux de la cuisine
  • Participer à l'entretien des matériels et les locaux de cuisine,
  • Appliquer les normes d'hygiène alimentaire et culinaire ainsi que les normes de sécurité en vigueur,
  • Assurer le suivi qualitatif et la traçabilité de sa production
Compétences / Exigences / Qualités
  • Formation professionnelle en Cuisine
  • Savoir-faire culinaire,
  • Connaissance des règles d'hygiène générale et diététique alimentaires et des normes de sécurité en vigueur,
  • Connaissance des techniques et règles de conservation et de conditionnement des aliments
  • Connaissance des règles de préparation propres à la restauration collective,
  • Connaissance des modes de restauration collective
  • Prendre en considération les attentes et besoins du client
  • Travailler en équipe
  • Méthodique et organisé
  • Créativité et qualités culinaires
  • Rapidité d'exécution
  • Habiter dans les quartiers Banamoussadi, Kotto, Makepe et Logpom serait un grand atout
Profil du candidat

Documents de candidature
  • Curriculum Vitae
Instructions de candidature

Merci de transmettre votre candidature par mail à : recrutement@right-performances.com avec comme Objet : CV/CUI/RP/20 au plus tard le 20 décembre 2020

NB: Ne donnez pas d'argent pour obtenir un emploi


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