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| Avis de recrutement: Gérant de restaurant |
Pour le compte d'un de nos partenaires, nous recrutons 01 gérant de restaurant
Présentation :
- Masculin / féminin;
- Entre 35 et 45 ans
- Titulaire d’un Master en gestion/finance/économie
- Une expérience professionnelle d’au moins 03 ans, dont hôtellerie/restauration serait un plus.
- Coordonne et supervise toutes les activités du restaurant, dont la gestion financière et la définition des tarifs, l’organisation du travail du personnel, veille à l’élaboration des plats inscrits sur la carte, supervise les achats, gère les stocks, définit et veille a l'exécution du planning de livraison, veille au respect des règles de QHSE, assure l'administration des ressources humaines,
- Il peut décider des prix en fonction de ses objectifs financiers. Il veille enfin à la qualité du service et des livraisons et s’assure de la satisfaction des clients
- Excellent sens de l’accueil et du service;
- Excellent commercial;
- Bon manager;
- Organisé et intègre.
- Maîtrise de l’outil informatique (World, Excel…)
- Bonne maîtrise des rations en cuisine;
- Savoir construire un calcul de rentabilité ;
- Connaitre les règles d’hygiène et de conservation des aliments
Lieu: Douala
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