Recrutement de plusieurs profils dans la restauration

         

Recrutement de plusieurs profils dans la restauration

Dans le cadre de l’ouverture d’un restaurant dans le quartier administratif de Douala (Bonanjo)
nous recherchons des profils ci-après :

• 01 Responsable Restaurant
• 01 Caissier
• 05 Serveuses
• 02 Cuisiniers
• 04 Agents de sécurité
• 02 Techniciennes de surface

RESPONSABLE RESTAURANT

Sous l’autorité de la Directrice Générale, le responsable restaurant a pour objectif principal de faire de l’établissement, un lieu convivial et apprécié de tous.

Missions et Responsabilités

• Assurer la supervision, coordination et la gestion des activités du restaurant
• Mettre en place des stratégies marketing permettant d’assurer un bon accueil et un service de qualité, afin de développer la marque employeur et fidéliser les clients.
• Assurer le reporting auprès de la direction
• Assurer la gestion financière, la définition des tarifs et le respect des normes
• Veiller à la satisfaction client
• Gérer les réservations
• Elaborer les plannings de travail du personnel
• Concevoir des stratégies de développement et de performance de l’établissement

Profil :

• Etre titulaire d’un diplôme en restauration et/ ou en hôtellerie
• Justifier d’une solide expérience dans le poste
• Avoir une bonne connaissance du secteur d’activité
• Connaitre la réglementation en vigueur
• Avoir des notions en cuisine, en commerce, en management, ou en gestion
• Etre parfaitement bilingue
• Avoir une forte personnalité et être orienté résultat
• De solides aptitudes en pratique informatique

CAISSIER

Missions et Responsabilités :

• Assurer les différents mouvements de change avec rigueur
• Editer les factures et réaliser le paiement
• Assurer la traçabilité de tous les flux financiers et tenir les registres officiels

Profil :

• Maîtriser les process de vente et d’encaissement
• Connaitre le fonctionnement d’une caisse
• Savoir travailler rapidement et sous pressions
• Avoir de bonne faculté d’adaptation
• Etre rigoureux et à l’aise dans les chiffres

SERVEURS / SERVEUSES

Missions et Responsabilités :

• Mise en place des consoles de service
• Accueil, orientation du client et prise de commande

Profil :

• Avoir un physique agréable et très soigné
• Avoir une aisance relationnelle et une bonne capacité à communiquer avec tout type de client.
• Etre discret(e) et organisé(e) dans le travail
• Etre aimable et souriant(e) à l’égard des clients
• Capacité d’adaptation à la diversité des clients et à la fréquence de travail
• Etre capable à travailler sous pression et en équipe
• Etre capable d’adopter un comportement et une présentation en cohérence avec l’image de l’entreprise
• Le bilinguisme est un atout

CUISINIERS

Missions et Responsabilités :

• Sélectionner les produits et veiller à la préparation les plats présentés au menu
• Gestion des approvisionnements et de la livraison des produits
• Veiller à l’application des règles d’hygiène et de sécurité
• Nettoyage de la cuisine en fin de service

Profil :

• Maîtriser les techniques de confection des menus
• Avoir un sens artistique et créatif dans la présentation des plats
• Etre méthodique et organisé dans la préparation
• Etre titulaire d’un diplôme de formation et / ou justifier d’une solide expérience dans le domaine.
• Avoir une rapidité d’exécution
• Très bonne conditions physiques
• Avoir une dextérité manuelle
• Etre capable de travailler sous pressions et à des rythmes soutenus
• Résistance au stress et à la fatigue

AGENTS DE SECURITE

Missions et Responsabilités :

• Accueillir, surveiller et contrôler l’accès et effectuer des rondes autour de l’établissement
• Veiller à la sécurité des biens et des personnes
• Intervenir en cas d’un incident
• Prendre des mesures qui s’imposent en cas de problème

Profil :

• Avoir au minimum 1m70
• Etre imposant et en très bonne forme physique

TECHNICIENNE DE SURFACE

Missions et Responsabilités :

• Nettoyer les espaces intérieurs et extérieurs de l’établissement

Profil :

• Etre en bonne forme physique et en parfaite santé

Constitution du Dossier :

• Demande adressée à la Directrice Générale (en précisant le poste sollicité).
• Curriculum Vitae
• Photo entière récente
• Photocopie de la CNI et du Dernier diplôme.

Pour postuler, merci de nous faire parvenir votre dossier avant le 16 novembre 2021 à l’adresse
binganachile@yahoo.com en précisant en objet le poste sollicité

NB: Ne donnez pas d'argent pour obtenir un emploi

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