Avis de recrutement: 04 Postes vacants au sein du complexe Santa Lucia

Avis de recrutement: 04 Postes vacants au sein du complexe Santa Lucia

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Ref 004/22/AR TALIG-CSL/DG/DRH

Le Complexe Santa Lucia offrant de nombreuses opportunités de développement de carrière, porte à la connaissance du public qu'il est organisé un recrutement dont les critères sont les suivants : 

Intitulé du Poste : Boucher et Charcutier (Homme)

Nombre de Poste : 04 (quatre). 

Lieu de Fonction : Yaoundé et Douala. 

Type de contrat : Contrat à Durée indéterminée.

Activités liées au Poste 

• Connaître l'anatomie animale/ Connaître les matières premières et apprécier la qualité des morceaux ; 
• Maîtriser la transformation de la viande, les techniques de découpe, maîtriser les techniques de cuisson : 
• Valoriser ses produits et les sublimer : 
• Barder, ficeler, rouler des pièces de viande: 
• Préparer des viandes crues hachées ou coupées et tranchées :
• Appliquer des techniques de conservation des produits carnés (réfrigération, emballage sous vide):
• Maîtriser des techniques de cuisson, fumage. saumure et salaison 
• Servir et conseiller les clients :
• Dresser et réapprovisionner les comptoirs : 
• Entretenir et nettoyer son poste de travail et le lieu de vente 
• Garantir la sécurité sanitaire et respecter les règles d’hygiène.

Autres Aptitudes

• Capable de travailler sous pression et en équipe Honnête, Discipliné. Disponible,
• Dextérité manuelle 
• Rigueur et organisation 
• Méticulosité
• Sens du contact avec les clients Gout développé pour la cuisine 
• Dynamisme
• Polyvalence;

Constitution du Dossier : 

• Lettre de Motivation, Curriculum Vitae : 
• Photocopie de la CNI et du Diplôme le plus élevé, 
• 02 photos 4x4, 
• Un Certificat Médical datant de moins de 03 mois ; 
• Plan de localisation actualisé du domicile. 

Date et Lieu de dépôt des Dossiers : 

Pour Yaoundé à l'agence Santa Lucia de Mokolo à la Porte 216 

Pour Douala au Service des Ressources Humaines à l'agence Santa Lucia d'Akwa-Nord porte 06 Au plus tard le 1er juillet 2022 à 17 Heures précises.

NB: Ne donnez pas d'argent pour obtenir un emploi

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