Offre d'emploi: Serveurs/serveuses

Offre d'emploi: Serveurs/serveuses

Employeur: DIAGNOSCRITIK

SERVEURS (VES)

Nous recrutons pour un de nos clients, Hôtel 3 étoiles de la ville de Douala, des serveurs/serveuses.

Mise en place

• Nettoyage des locaux et du matériel
• Vérification de la vaisselle et des couverts
• Dressage des tables
• Mise en place des consoles de service

Accueil

• Accueil et accompagnement du client
• Présentation de la carte des mets
• Proposition des suggestions du jour
• Service au plateau des apéritifs et amuse-bouche

Prise de commande et service

• Conseil au client dans ses choix
• Établissement d'une commande manuelle ou électronique
• Présentation de la carte des vins
• Annonce ou transmission des commandes en cuisine
• Conseil sommaire sur les vins et boissons
• Présentation du vin et service des boissons
• Service à la table en fonction des normes de l'établissement
• Adaptation du déroulement du service en fonction des contraintes simultanées de la salle et de la cuisine
• Application des circuits pendant le service
• Débarrassage et redressage des tables
• Établissement des additions
• Réalisation et vérification des opérations d'encaissement

Relations avec la clientèle

• Écoute du client et réponse à ses questions
• Réactions aux remarques (positives ou négatives) du client
• Présentation de l'addition à la demande du client
• Prise de congé du client à son départ

Exigences

• Une expérience confirmée dans un poste équivalent.
• Diplôme d’hôtellerie

Pour postuler, envoyer votre Curriculum vitæ à contact@diagnoscritik.com au plus tard le 20/08/2022. 

Lieu de travail Douala AKWA

NB: Ne donnez pas d'argent pour obtenir un emploi