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Formation Complète sur la Pratique Comptable et Fiscale en Entreprise

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Offre d'emploi: Cuisinier principale (chef de partie) cuisine central

Offre d'emploi:  Cuisinier principale (chef de partie) cuisine central
Offre d'emploi:  Cuisinier principale (chef de partie) cuisine central
 

L’entreprise AFRICA GASTRONOMIQUE GROUP est votre cabinet de Conseil technique en consultation, hôtellerie et restauration avec pour objectif de recruter, de former et de placer le personnel dans les structures d'hôtellerie et de restauration. Notre mission est de créer des produits et des services qui révolutionne la gastronomie africaine.
Dans le cadre du recrutement du personnel d’hôtellerie et de restauration, nous sommes à la recherche des personnels qualifiés pour travailler chez l'un de nos clients à Yaoundé

 Descriptif détaillé du job
Poste :  Cuisinier principale (chef de partie) cuisine central

Compétences : 

  • Responsable des opérations dans la cuisine central sous la responsabilité du chef de cuisine, le chef de partie est un cuisinier expérimenté qui dirige une équipe de cuisiniers consacrée à un domaine spécifique comme la viande, le poisson, les légumes ou encore les plats froids. 
  • Il est le responsable de son équipe. 
  • Superviseur de la cuisine, il planifie et dirige les activités liées à la préparation et à la cuisine centrale. 
  • Être flexible et capable de porter un minimum de 50 kg. 
  • Être Polyvalence dans les tâches culinaires. 
  • Avoir une expérience avérée sur ce poste. 
  • Excellente connaissance des produits et de l’utilisation des équipements de cuisine. 
  • Capacité d’organiser et de diriger le travail en équipe. 
  • Connaissance et respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. 
  • Être Rigoureux, Organisé, Créatif, Aimer le travail en équipe. 
  • Résistance au stress et aux fortes cadences de travail

Expérience Professionnel : 

  • 3 à 5 ans dans ce poste ou un poste similaire de préférence cuisine central, bar-resto

Tâches et Responsabilités 

  • Responsable des opérations de préparation des repas pour la cuisine central (équipe de nuit et jour).
  • Exécuter les commandes liées à la cuisine centrale. 
  • Préparation des repas du staff. 
  • Contrôler et ranger les marchandises de sa partie. 
  • Fabriquer, dresser, envoyer les commandes relevant de sa partie. 
  • Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis. 
  • Respecter les règles d’hygiène et de sécurité
  • Veiller à offrir au client des produits de qualité.

Niveau d’Étude : 

  • Minimum bac ou une formation équivalente
  • Diplômé d'une structure de formation professionnelle en hôtellerie et restauration

Avantages et Bonus : 

  • Transport et nutrition 
  • Assurance CNPS, 
  • Une journée de repos par semaine, 
  • Congé de 30 jours mérité après 12 mois de travail. 
  • Salaire régulier

Salaire par mois : 100.000cfa à 130.000cfa

Localisation du poste : Yaoundé-Cameroun

Maîtrise de langue :Anglais et Français 

Comment postuler ?

Open interview
Date : Le samedi 10 septembre 2022
Vu le nombre élevé de personnes à recruter nous organisons une journée porte ouverte interview (open interview)  

Programme de la journée porte ouverte interview (open interview)

  • Accueil des candidats 8h30. 
  • Début de l’interview 9h00 à 16h 30.

Consigne de l’entretien :

  • Se munir d’une copie couleur de sa pièce d’identité, dernier diplôme, attestations,
  • Se munir d’une copie couleur de votre CV mise à jour et l’offre d’emplois sur laquelle vous postulez.

Plan de localisation : DEEKAY HOUSE Office   

  • Yaoundé Nsimeyong a 100M de la Shell Nsimeyong avant Victor Hugo sur votre monté à droite(portail noire) 

Contact:

AFRICA GASTRONOMIQUE GROUP Mile 17 BUEA CAMEROUN
Email: africagastronomiquegroups@gmail.com 

Tel: +237 675918708 / 695552849   

WhatsApp group: 

https://chat.whatsapp.com/LvkG1fD6Tqi61QEfTrEtBL
Site Web: https://www.africagastronomique.com

NB: Ne donnez pas d'argent pour obtenir un emploi

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