Offre d'emploi: Cuisinier second (Commis II)

L’entreprise AFRICA GASTRONOMIQUE GROUP est votre cabinet de Conseil technique en consultation, hôtellerie et restauration avec pour objectif de recruter, de former et de placer le personnel dans les structures d'hôtellerie et de restauration. Notre mission est de créer des produits et des services qui révolutionne la gastronomie africaine.
Dans le cadre du recrutement du personnel d’hôtellerie et de restauration, nous sommes à la recherche des personnels qualifiés pour travailler chez l'un de nos clients à Yaoundé

Descriptif détaillé du job
Poste : Cuisinier second (Commis II)

Compétences :

Responsable des opérations dans la cuisine central sous la responsabilité du chef de partie.
Le commis de cuisine rassemble les ingrédients nécessaires à la préparation de la commande de la cuisine centrale.
Il prépare à l’avance tout ce qui peut l’être : il épluche et émince les légumes, réduit les sauces.
Réalise les commandes simples (hors-d’œuvre, potages, légumes, desserts...).
Il surveille la cuisson et réchauffe les plats surgelés.
Il dispose la commande et les transmet.
Grande capacité de travail.
Forte motivation
Avoir un sens de la discipline.
Doté d'une très bonne condition physique.
Avoir des Aptitudes à travailler en équipe.
Résistance au stress et avoir.
Doté d'une connaissance parfaite de tous les métiers de la brigade

Expérience Professionnel :

3 à 5 ans dans ce poste ou un poste similaire de préférence cuisine central, bar-resto

Tâches et Responsabilités

Responsable des opérations des préparions des repas pour la cuisine central (équipe de nuit et jour), Le commis de cuisine est également chargé de l’entretien de la cuisine :

Il nettoie les ustensiles et les plans de travail, il balaie et lave le sol.
Il lave la vaisselle et range le matériel.
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
Sous la responsabilité du chef de partie, élaborer et distribuer les repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité dans la cuisine centrale.

Niveau d’Étude :

Minimum CAP cuisine ou une formation équivalente
Diplômé d'une structure de formation professionnelle en hôtellerie et restauration

Avantages et Bonus :

Transport et nutrition
Assurance CNPS,
Une journée de repos par semaine,
Congé de 30 jours mérité après 12 mois de travail.
Salaire régulier

Salaire par mois : 80.000cfa à 100.000cfa

Localisation du poste : Yaoundé-Cameroun

Maîtrise de langue :Anglais et Français

Comment postuler ?

Open interview
Date : Le samedi 10 septembre 2022
Vu le nombre élevé de personnes à recruter nous organisons une journée porte ouverte interview (open interview)

Programme de la journée porte ouverte interview (open interview)

Accueil des candidats 8h30.
Début de l’interview 9h00 à 16h 30.

Consigne de l’entretien :

Se munir d’une copie couleur de sa pièce d’identité, dernier diplôme, attestations,
Se munir d’une copie couleur de votre CV mise à jour et l’offre d’emplois sur laquelle vous postulez.

Plan de localisation : DEEKAY HOUSE Office