Offre d'emploi: Superviseur général du snack bar-resto

L’entreprise AFRICA GASTRONOMIQUE GROUP est votre cabinet de Conseil technique en consultation, hôtellerie et restauration avec pour objectif de recruter, de former et de placer le personnel dans les structures d'hôtellerie et de restauration. Notre mission est de créer des produits et des services qui révolutionne la gastronomie africaine.
Dans le cadre du recrutement du personnel d’hôtellerie et de restauration, nous sommes à la recherche des personnels qualifiés pour travailler chez l'un de nos clients à Yaoundé

Descriptif détaillé du job
Poste : Superviseur général du snack bar-resto

Compétences :

L'assistant de direction Restauration H/F est notamment en charge de commander et de superviser le travail du personnel du restaurant. Pour réussir à ce poste, vous devrez:

Bien connaître les activités d’un restaurant
Connaissance des logiciels de gestion de restaurant, comme OpenTable et PeachWorks.
Bonnes compétences en mathématiques et en reporting.
Attitude de service à la clientèle
Compétences en communication et direction d’équipe.
Capacité à travailler pendant les horaires d’ouverture (ex. soirs,
jours fériés, week-ends)
savoir comment offrir un excellent service client.
Contribuerez à réduire les coûts d’exploitation, augmenterez la fidélisation des employés et offrirez une expérience positive à nos clients.

Expérience Professionnel :

3 à 5 ans dans ce poste ou un poste similaire de préférence, snack, bar-resto,

Tâches et Responsabilités

Responsable des opérations du restaurant au quotidien.
Calculer les futurs besoins en ustensiles et équipements de cuisine et passer les commandes en conséquence.
Gérer et conserver les contrats et factures des fournisseurs
Coordonner les communications entre le personnel de salle et le personnel de cuisine.
Préparer les plannings.
Gérer la paie pour tout le personnel du restaurant.
Superviser le personnel de cuisine et de service et lui donner de l’aide si nécessaire.
Tenir des registres à jour des coûts et des recettes quotidiens, hebdomadaires et mensuels.
Préparer l’accueil des nouveaux employés (plannings de formation et commande d’uniformes).
Contrôler le respect des réglementations en matière de santé et de sécurité.
Recueillir les retours des clients et suggérer des améliorations dans nos menus.

Niveau d’Étude :

Minimum bac ou une formation équivalente
Diplômé d'une structure de formation professionnelle en hôtellerie et restauration

Avantages et Bonus :

Transport et nutrition
Assurance CNPS,
Une journée de repos par semaine,
Congé de 30 jours mérité après 12 mois de travail.
Salaire régulier

Salaire par mois : 200.000cfa à 250.000cfa

Localisation du poste : Yaoundé-Cameroun

Maîtrise de langue :Anglais et Français

Comment postuler ?

Open interview
Date : Le samedi 10 septembre 2022
Vu le nombre élevé de personnes à recruter nous organisons une journée porte ouverte interview (open interview)

Programme de la journée porte ouverte interview (open interview)

Accueil des candidats 8h30.
Début de l’interview 9h00 à 16h 30.

Consigne de l’entretien :

Se munir d’une copie couleur de sa pièce d’identité, dernier diplôme, attestations,
Se munir d’une copie couleur de votre CV mise à jour et l’offre d’emploi sur laquelle vous postulez.

Plan de localisation : DEEKAY HOUSE Office