Appel à candidature: Chef Pâtissier

Une entreprise de la place recrute un Sous Chef Pâtissier pour un hôtel 4 étoiles à Douala.

Profils recherchés

Expérience avec des farines, fruits et légumes locaux (camerounais)
Expérience dans la confection de gâteaux, confiseries, chocolats, tartes, pains et petits fours selon des recettes traditionnelles, contemporaines et revisitées
Expérience dans la création de nouveaux desserts enthousiasmants pour renouveler nos menus, vitrines et l'intérêt de nos clients
Expérience dans la décoration des pâtisseries avec différents glaces, garnitures pour une présentation aussi belle que stimulante.
Contrôler les stocks d'ingrédients (farine, sucre etc) et passer les commandes appropriées en respectant le budget
Vérifier la qualité du matériel et l'état des équipements et appareils de cuisine

Guider et motiver les assistants pâtissiers et boulangers pour un travail plus efficace
Garder un poste de travail propre et ordonné et respecter les normes de santé et de sécurité.

Qualité recherchées:

Créativité,
Précision,
Habileté,
Organisation
Sensibilité à l'art
Capacités managériales
Connaissance approfondie des principes d'hygiène, de la préparation culinaire, des techniques de cuisson et de la nutrition
Bonne condition physique
Grande disponibilité à travaillé.

COMMENT POSTULER?

Envoyez vos CVs a envoyer à l'adresse suivante: Pfac.recrutement@gmail.com Ils doivent également joindre une vidéo et 5 photos de leurs réalisations

Délai de réception des candidatures : Mardi 18 Juillet 2023

(Augmenter vos chances d’être retenu en créant un CV professionnel. Cliquez ici pour créer votre CV)

NB: Ne donnez pas d'argent pour obtenir un emploi