Appel à candidature: Maître d’hôtel

L'HÔTEL LA VALLÉE DE BANA recherche dans le cadre de ses activités 01 Maître d’hôtel.

Mission principale :

Encadrer, coordonner, contrôler l'ensemble du personnel et les différents services liés à la salle. Veiller à la satisfaction des clients au restaurant Préparation des cocktails ;

Localisation: BANA

Tâches :

Il est responsable de l'agencement des locaux et des conditions d'accueil des clients.
Au quotidien, il veille à la satisfaction du client. Confort, accueil, qualité des services, tout est mis en œuvre pour fidéliser celui-ci. Le sens du contact est primordial.
Il gère également l’organisation des équipes de salle lors des évènements et manifestations (séminaires, services traiteurs)
Garant de la bonne application de la règlementation, d’une éthique de service, de la qualité d’accueil des clients et de la gestion de leurs demandes afin qu’ils soient satisfaits ;
Il gère la mise en œuvre du service à l’intérieur du restaurant et à l’extérieur
Les extras recrutés ponctuellement sont sous sa responsabilité
Le Maitre d’hôtel jour le lien entre la cuisine et la salle.

Diplôme :