Avis de recrutement : 01 Maitre hôtel

 L’HOTEL LA VALLEE DE BANA recherche pour ses services un  MAITRE HÔTEL

Missions / Responsabilité / Activités

Mission :

Encadre, coordonne, contrôle et organise l’ensemble du personnel et les différents services liés à la salle. Il veille à la satisfaction des clients au restaurant par la bonne qualité de service des équipes. 

Activités principales :

• Responsable de l’agencement des locaux et des conditions d’accueil des clients.
• Au quotidien, veille à la satisfaction du client. Confort, accueil, qualité de services, tout est mis en œuvre pour fidéliser celui-ci. Le sens du contact est primordial. 
• Gestion de la caisse et les encaissements.
• Approvisionnement et gestion des fournitures nécessaires au service
• Assurer les services spéciaux : banquet, buffet, …
• Accueil et intégration du nouveau personnel
• Répartition des tâches liées au service en salle en fonction du personnel et de la clientèle prévisible
• Gère également l’organisation des équipes de salle lors des évènements et manifestations (séminaires, services traiteurs)
• Garant de la bonne application de la règlementation, d’une éthique de service, de la qualité d’accueil des clients et de la gestion de leurs demandes afin qu’ils soient satisfaits ;
• Gère la mise du service à l’intérieur du restaurant et à l’extérieur
• Les extras recrutés ponctuellement sont sous sa responsabilité
• Joue le lien entre la cuisine et la salle.

Profil / Compétences /Exigences

Diplôme et niveau d’instruction : 

• Être titulaire d’un BTS en hôtellerie restaurant avec des options complémentaires en accueil réception 
• Être parfaitement bilingue

 Qualités et atouts :

• Sens de l’accueil, du travail en salle, et du service client.
• Sens du management
• Excellente présentation.
• Anglais courant.
• Être rigoureux et attentif
• Avoir le sens du contact
• Aimable et disponible 
• Discrétion et diplomatie

Instruction de candidature

envoyez-nous vos documents de candidature à l’adresse email info@lvb.cm

Ou déposez physiquement vos documents dans nos locaux à l’adresse bana (bafang), carrefour La Vallée

 Documents de candidature

• Curriculum Vitae, lettre de motivation, photocopie CNI
• Email pour postuler : info@lvb.cm