Offre d'emploi : Chef cuisinier - La Vallée de Bana

Cameroon Desks
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LA VALLEE DE BANA 

Au sein d'une résidence privée Haut standing à Dragage, Le Chef cuisinier supervise et exécute la préparation des repas selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.


Missions 
  • Procéder à l'élaborer de menus variés (cuisine occidentale et africaine)
  • Assurer la préparation des plats (chauds, froids)
  • Constituer les fiches de marchés et réaliser les achats
  • Assurer la gestion des stocks tout en optimisant les coûts 
  • Assurer l'entretien des outils et équipement de production
  • Veiller au respect des mesures d'hygiène et de sécurité
Qualifications
  • Formation professionnalisante en restauration 
  • 05 ans d'expérience dans des établissements exigeants
  • Qualités : créativité, professionnalisme, excellentes aptitudes relationnelles

Lieu : Yaoundé, Région du Centre.
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