Séminaire de formation 100% pratique en manipulation de fruits

Séminaire de formation 100% pratique en manipulation de fruits

Séminaire de formation 100% pratique sur la transformation et conservation à température ambiante des fruits en jus sirops et confitures sur plus de 10 mois.

NB PRIX DE LA FORMATION 25 000 FCFA

AU PROGRAMME

MODULE : GENERALITES SUR LE CHOIX FRUITS:

Variété propre à la transformation
Ananas naturel
Corossol
Pastèque...

MODULE: PRODUCTION ET CONSERVATION DE JUS 100% NATUREL, JUS 100%BIO

Jus tamarin
Jus de baobab
Jus d’ananas
Jus de corossol

MODULE: PRODUCTION ET CONSERVATION COCKTAIL DE FRUITS

Ananas-pastèque
Ananas-gingembre...

MODULE : PRODUCTION ET CONSERVATION DE CONFITURES

Confiture mangeable
Confiture lisse

MODULE: PRODUCTION ET CONSERVATION DES SIROPS:

Sirop gingembre
Sirop ananas

MODULE MATERIAUX UTILISES POUR LE CONDITIONNEMENT DES PRODUITS

Matériaux plastiques
Matières cellulosiques
Matières métalliques...

MODULE: MANIPULATION DES EQUIPEMENTS AGROALIMENTAIRE

Réfractomètre
Thermomètre
Stérilisateur…

MODULE: GENERALITE SUR MICROORAGNISMES CONTAMINANTS DES FRUITS

Champignon
Bactéries...

MODULE: PARAMETRES PHYSICOCHIMIQUE DES MICROORGANISMES

Ph
Température
Milieu...

LAPPRENANT DEVRA SE MUNIR

Une blouse blanche ou tablier
Un cache-nez
Un stylo
Gant

MOYENS PEDAGOGIQUES:

Projecteur Vidéo
Support de cours

BONUS :

Support de cours gratuit
Distribution de la production aux apprenants
Pause-café
Technique de conservation à froid
Contact des fournisseurs du matériel
Suivis gratuit après formation

Douala : Lieu Bonaberi en face boulangerie du lycée.

Date : 29 au 30 octobre 2022

Yaoundé: Lieu Mvog-mbi en face quincaillerie quifeurou

Date : 24 au 25 septembre

Horaire : 08h - 16h

Frais de formation: 25.000 𝐹𝐶𝐹𝐴 : 𝑝𝑎𝑦𝑎𝑏𝑙𝑒 𝑒𝑛 2 𝑡𝑟𝑎𝑛𝑐ℎ𝑒𝑠

Frais de réservation: 5000 𝐹𝐶𝐹𝐴

𝐹𝑟𝑎𝑖𝑠 𝑑𝑒 𝑓𝑜𝑟𝑚𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛 20.000𝑓𝑐𝑓 𝑝𝑎𝑦𝑎𝑏𝑙𝑒 𝑠𝑢𝑟 𝑝𝑙𝑎𝑐𝑒

𝑁𝑜𝑚𝑏𝑟𝑒 𝑑𝑒 𝑝𝑙𝑎𝑐𝑒𝑠: (25)

Réservez votre place maintenant

Contacts: +237676287284 ou 655491550