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| Séminaire de formation 100% pratique en manipulation de fruits |
Séminaire de formation 100% pratique sur la transformation et conservation à température ambiante des fruits en jus sirops et confitures sur plus de 10 mois.
NB PRIX DE LA FORMATION 25 000 FCFA
AU PROGRAMME
AU PROGRAMME
MODULE : GENERALITES SUR LE CHOIX FRUITS:
- Variété propre à la transformation
- Ananas naturel
- Corossol
- Pastèque...
MODULE: PRODUCTION ET CONSERVATION DE JUS 100% NATUREL, JUS 100%BIO
- Jus tamarin
- Jus de baobab
- Jus d’ananas
- Jus de corossol
- Ananas-pastèque
- Ananas-gingembre...
- Confiture mangeable
- Confiture lisse
MODULE: PRODUCTION ET CONSERVATION DES SIROPS:
- Sirop gingembre
- Sirop ananas
MODULE MATERIAUX UTILISES POUR LE CONDITIONNEMENT DES PRODUITS
- Matériaux plastiques
- Matières cellulosiques
- Matières métalliques...
- Réfractomètre
- Thermomètre
- Stérilisateur…
MODULE: GENERALITE SUR MICROORAGNISMES CONTAMINANTS DES FRUITS
- Champignon
- Bactéries...
MODULE: PARAMETRES PHYSICOCHIMIQUE DES MICROORGANISMES
- Ph
- Température
- Milieu...
- Une blouse blanche ou tablier
- Un cache-nez
- Un stylo
- Gant
MOYENS PEDAGOGIQUES:
- Projecteur Vidéo
- Support de cours
- Support de cours gratuit
- Distribution de la production aux apprenants
- Pause-café
- Technique de conservation à froid
- Contact des fournisseurs du matériel
- Suivis gratuit après formation
Douala : Lieu Bonaberi en face boulangerie du lycée.
Date : 29 au 30 octobre 2022
Yaoundé: Lieu Mvog-mbi en face quincaillerie quifeurou
Date : 29 au 30 octobre 2022
Yaoundé: Lieu Mvog-mbi en face quincaillerie quifeurou
Date : 24 au 25 septembre
Horaire : 08h - 16h
Frais de formation: 25.000 𝐹𝐶𝐹𝐴 : 𝑝𝑎𝑦𝑎𝑏𝑙𝑒 𝑒𝑛 2 𝑡𝑟𝑎𝑛𝑐ℎ𝑒𝑠
Frais de réservation: 5000 𝐹𝐶𝐹𝐴
𝐹𝑟𝑎𝑖𝑠 𝑑𝑒 𝑓𝑜𝑟𝑚𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛 20.000𝑓𝑐𝑓 𝑝𝑎𝑦𝑎𝑏𝑙𝑒 𝑠𝑢𝑟 𝑝𝑙𝑎𝑐𝑒
𝑁𝑜𝑚𝑏𝑟𝑒 𝑑𝑒 𝑝𝑙𝑎𝑐𝑒𝑠: (25)
Réservez votre place maintenant
Contacts: +237676287284 ou 655491550
Contacts: +237676287284 ou 655491550
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