Avis de recrutement & offre d'emploi : 01 pâtissier h/f

La société DUVAL ARNO DISTRIBUTION lance un recrutement pour l’ouverture de ses nouveaux supermarchés dans la région du littoral

Elle recrute pour les besoins de ses services : 01 PÂTISSIER H/F.

Types contrats : CDI

Département Rattaché : MAGASIN ARNO MARKET

Localisation : Douala-Cameroun

Date d’ouverture de l’offre : 19 décembre 2023

MISSIONS DU POSTE :

Sous le contrôle du Manager Boulangerie, le Pâtissier a pour mission de :

• Réaliser des productions sucrées et salées à commercialiser par l’entreprise dans le but d’atteindre les objectifs de chiffre d’affaires. 
• Il s'occupe de la préparation, de la cuisson et de la décoration des différents types de desserts, en suivant des recettes précises.
• Il devra gérer la relation client et mettre en œuvre les règles d’hygiène et de sécurité dans son périmètre d’action.

ACTIVITES PRINCIPALES

GESTION DE STOCK ET APPROVISIONNEMENT

• Réceptionner les matières premières ;
• Vérifier l’état des stocks ;
• Définir les besoins d’approvisionnement ;
• Contribuer à réduire la démarque ;
• Participer aux inventaires.

GESTION DE LA PRODUCTION

• Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des produits ;
• Mélanger des produits et ingrédients culinaires ;
• Cuire des produits de pâtisserie, confiseries ou pièces de chocolat ;
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers ;
• Préparer les commandes des clients.

GESTION DE L’ESPACE DE VENTE

• S’assurer de la propreté et de la bonne présentation de l’espace de vente/du rayon ;
• S’assurer de la propreté des supports de vente ;
• Respecter les modalités de présentation des produits ;
• Contrôler la conformité des produits (DLV, qualité, etc…) ;
• Retirer les produits non conformes en rayon.

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GESTION CLIENTELE

• Accueillir et orienter les clients ;
• Conseiller les clients et veiller à leurs fidélisations.

PARTICIPATION AUX ACTIVITES DE L'ENTITE

• Assurer le remplacement/Intérim aux postes indiqués ;
• Participer à toute autre activité à la demande de la hiérarchie (séminaire métier, sensibilisation, formation…).

PROFIL

Formation et Expérience Professionnelle :

Niveau académique : Diplôme de formation en boulangerie, pâtisserie, viennoiserie.

Expérience professionnelle : Au moins 02 ans d'expériences professionnelles en qualité de pâtissier dans une entreprise de distribution ou tout autre poste similaire.

COMPETENCES REQUISES AU POSTE

• Avoir une bonne endurance et résistance physique ;
• Avoir de bonnes connaissances en pâtisserie ;
• Maîtriser les ingrédients utilisés et les techniques du métier ;
• Avoir des connaissances en gestion de stock et de bonnes aptitudes commerciales ;
• Être en mesure de respecter les consignes d’hygiène et de sécurité ;
• Faire preuve de créativité, d’honnêteté, de proactivité et de disponibilité ;
• Avoir le sens du service, être polyvalent et capable de travailler en équipe ;
• Avoir une bonne aisance relationnelle et être rigoureux dans le travail ;
• Faire preuve d’intégrité.

Comment postuler ?

Pour Postuler : Transmettre uniquement votre CV via l’adresse : rhinfo@dad-cm.com en

précisant en objet du courriel : « Pâtissier ».

Date limite de recevabilité des Candidatures : 02 janvier 2023

Seuls les candidats présélectionnés seront contactés

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