Recrutement UCB : Microbiologist and food safety specialist

L'Union Camerounaise de Brasseries recherche actuellement 01 Microbiologist and food safety specialist

POSTE: MICROBIOLOGIST AND FOOD SAFETY SPECIALIST

MISSIONS:

• S'assurer de la qualité des matières premières utilisées pour la production.

ACTIVITES PRINCIPALES :

• Préparer les milieux de culture conformément aux instructions;
• Réaliser des analyses microbiologiques de la matière première aux produits finis et ce conformément aux différents plans d'échantillonnage;
• Valider et interpréter les résultats à disposition des utilisateurs à temps réel;
• Surveiller les points critiques du process et lancer immédiatement l'alerte en cas de dérive;
• Bonne aptitude à la communication et au reporting d'activité.

ACTIVITES PRINCIPALES:

• Bac +3 en Microbiologie alimentaire
• Expérience exigée de 05 ans minimum à un poste similaire
• Maîtrise des techniques d'échantillonnage et d'analyses microbiologique
• Maîtrise de la manipulation du matériel du laboratoire
• Maîtrise de la mise en œuvre et le suivi de la méthode HACCP
• Maîtrise de l'outil informatique (Pack Office)
• Connaissance en métrologie
• Bonne capacité à travailler en équipe et sous pression

Nous transmettre votre CV (en version PDF) au plus tard le 02/04/2024 à 17H00

à l'adresse suivante : recrutement@sa-ucb.com

N.B: Bien vouloir préciser en objet du courriel MICRO-02042023

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NB: Ne donnez pas d'argent pour obtenir un emploi